Superfoods

"Superfoods" is een populaire term die wordt gebruikt om voedingsmiddelen te beschrijven die een buitengewoon hoge concentratie aan voedingsstoffen hebben in vergelijking met andere voedingsmiddelen. Ze zijn vaak rijk aan vitamines, mineralen, antioxidanten, vezels of gezonde vetten, en worden vaak geassocieerd met verschillende gezondheidsvoordelen. Voorbeelden van superfoods zijn bijvoorbeeld bladgroenten zoals boerenkool, bessen, noten, zaden, quinoa en bepaalde soorten vis zoals zalm en makreel. Het is belangrijk om te weten dat terwijl superfoods zeer voedzaam zijn, het nog steeds essentieel is om een gevarieerd dieet te hebben met een breed scala aan voedingsmiddelen voor een optimale gezondheid.